连锁经营的餐饮企业，最重要的是能时时刻刻看到酒店里的运营状况，尤其在营业额方面，最好做到时时更新。软件的更新换代，我们一直在关注，希望找到一个完善的管理措施。尝试过很多餐饮管理软件，也遇到过这样和那样的问题，但真正能做到我们所期望的，恐怕只有畅捷通。

      畅捷通餐饮管理软件无论是界面设计还是实际操作，都非常简单，易于上手，可以减少大量人力、物力去集中培训。从后台设计也显示出这款软件的强大，涵盖了餐饮行业全部的管理需求。对于一个成立于1988年的大品牌，我们对它充满了信心。

                    ——草原牧歌集团总裁刘晋鲁

 集团运营全面掌控  增强核心竞争力
                     ——内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司

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      内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司成立于2003年7月，是一家专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉制品销售、调味品生产、销售和物流配送的现代化股份制企业。草原牧歌公司现已在全国23个省、市、自治区的125个城市拥有12家直营连锁店、200家加盟连锁店。在全国百强餐饮企业排名第13位。在马德里协定国和议定国进行了114个商标注册，已设立了草原牧歌（美国）分公司。目前，草原牧歌公司已被包头市政府列为拟上市重点扶持单位。

• CHALLENGES  面临的挑战

      随着全国连锁经营、直营店、加盟店的增加，管理问题接踵而来，对一些店面的监管开始出现了失控，不少不合格的加盟店出了问题，严重影响到草原牧歌的品牌形象。要达到集团标准化，品牌化，规模化的管理，对全国各地机构的运营保持灵敏的反应，必须以集成、高效、敏捷的信息化管理平台为基石。

• SOLUTIONS 解决方案

      草原牧歌选择畅捷餐饮管理软件，对集团客户端、供应链、分单打印、无线点单、网络打印、集团管理等进行统一的一体化管理机制，使草原牧歌从正式营业起就能有条不紊地开展各项业务，帮助餐厅实行规范化的管理，发展势头也更加迅猛。

• VALUES 应用价值

通过对客户端的管理，实现了营业日报表数据分析、菜品消费数据查询、厨房消耗与营业对比、每月实现后厨各档口的实际成本管理等，大大提高了工作效率，降低经营成本。

通过无线点单，分单打印的运用，提高了员工工作效率，降低人力成本，提高了客户满意度。

通过对供应链的集中管理，实现了物料、供应商总部统一下发，门店实时接收数据；门店总库、门店吧台酒水库的进、销、领、存等业务管理；实现酒水一比一配比，前台销售酒水后台结转自动冲减库存；实时查询供应商供货情况表；后厨各档口之间相互调拨业务；门店各仓库的收发存、存货余额等业务管理需求。

通过连锁传输平台及会员卡务管理，实现了集团对各门店的实时掌控。可实时查看各店营业额，营业状况，利于集团制定决策。